Tinh dầu gấc thường dùng để trị nám da và có nhiều lợi ích khác cho cơ thể. Trong bài viết dưới đây, Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ chia sẻ cách nấu dầu gấc và các công dụng của dầu gấc.
1. Cách chế biến dầu gấc
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1,5kg gấc chín đều
- Dầu thực vật
- Rây lọc
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế
- Bổ đôi quả gấc để lấy hạt gấc.
- Phơi khô hạt gấc dưới trời mát hoặc bỏ hạt vào trong tủ lạnh 15 phút.
Tuyệt đối không phơi hạt gấc dưới ánh nắng gắt vì sẽ làm mất vitamin A và vitamin E có trong hạt gấc.
- Tách lớp thịt bên ngoài hạt gấc. Đây là nguyên liệu quan trọng trong cách nấu dầu gấc
Bước 2: Chiết xuất dầu gấc
- Cho thịt gấc vào chảo đang sôi dầu đảo đều trong 20 phút. Lưu ý bật lửa nhỏ và đảo đều tay để gấc không bị cháy.
- Bạn thử cắn miếng thịt gấc xem thịt gấc giòn hay vẫn còn tươi. Nếu thịt gấc giòn có nghĩa là đã chiết xuất hết tinh dầu.
- Để hỗn hợp nguội rồi bắt đầu lọc lấy dầu gấc. Đổ hỗn hợp qua rây để lọc lấy tinh dầu gấc.
Dầu thực vật dùng để nấu thịt gấc cho theo tỉ lệ 1 quả gấc (1,5kg) thì cho 300ml dầu.
Với các bước đơn giản trên bạn đã có tinh dầu gấc nguyên chất dùng để làm đẹp hoặc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
2. Cách bảo quản
Sau khi chiết xuất tinh dầu gấc thành công bạn nên để nguội, sau đó cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Không để tinh dầu gấc dưới ánh sáng mặt trời.
Nếu bảo quản đúng cách bạn sẽ dùng được dầu gấc trong 1 năm kể từ ngày chiết xuất. Nhưng để dầu gấc phát huy hết được công dụng bạn chỉ nên dùng trong 3 tháng.
3. 7 công dụng tuyệt vời của dầu gấc
3.1. Tẩy trang
Cho dầu gấc vào bông rồi thoa đều lên mặt để tẩy trang, loại bỏ bụi bẩn sau đó rửa sạch với nước ấm.
Tẩy trang với dầu gấc còn giúp cho làn da của bạn mềm mại.
3.2. Trị mụn
Để dầu gấc trị mụn hiệu quả nhất bạn nên tẩy tế bào chết trên mặt. Sau đó mới thoa dầu gấc rồi mát xa nhẹ, đều lên mặt và để trong 30 phút.
Rửa sạch với nước ấm và nên dùng 3 lần/tuần để có hiệu quả tốt nhất.
3.3. Trị nám
Dầu gấc nổi tiếng với trị nám rất hiệu quả. Trong dầu gấc có chứa beta carotene khi đi vào da chuyển thành vitamin A giúp ngăn da lão hóa. Từ đó nám da, đồi mồi, tàn nhang sẽ mờ dần.
Nên dùng dầu gấc trị nám 3 lần/tuần để có hiệu quả tốt nhất.
3.4. Làm sáng da, dưỡng môi
Vì dầu gấc có thể ngăn ngừa da lão hóa vì vậy rất tốt cho da. Để dưỡng da bạn nên dùng dầu gấc kết hợp với sữa tươi. Sau đó cho dung dịch vào mặt nạ rồi đắp lên mặt đến khi mặt nạ khô. Rửa sạch bằng nước ấm. Nên dùng 3 lần/tuần để thấy được hiệu quả rõ rệt.
Đối với môi bạn chỉ cần bôi dầu gấc thường xuyên lên môi là tránh được tình trạng nứt nẻ, khô môi.
3.5. Bổ sung dinh dưỡng cho bé
Trong dầu gấc có chứa nhiều vitamin A, vitamin E, omega 3 và omega 6 đều là những chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Bé đang trong độ tuổi ăn dặm bạn chỉ cần cho dầu gấc vào cháo, bột rồi cho bé ăn. Nếu trẻ lớn thì thỉnh thoảng bạn dùng dầu gấc để chế biến món ăn.
3.6. Tăng trưởng chiều cao, bổ mắt
Dầu gấc giúp phát triển chiều cao tối ưu ở giai đoạn dậy thì. Trong dầu gấc có chứa chất beta carotene giúp xương phát triển ổn định và tối đa hóa chiều cao.
Bên cạnh đó dầu gấc còn có tác dụng bổ mắt. Dầu gấc chứa hàm lượng lớn vitamin A tự nhiên, dễ hấp thu giúp cho mắt sáng khỏe hơn. Nhất là tình trạng cận thị ở nước ta đang báo động.
3.7. Ngăn ngừa ung thư
Theo các nghiên cứu khoa học dầu gấc có chứa lycopene giúp ngăn ngừa, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Ngoài ra dầu gấc có nhiều chất khác như vitamin E, carotene làm vô hiệu hơn 70% các chất gây ung thư, nhất là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt.
Trên đây là cách nấu dầu gấc và các công dụng tuyệt vời của dầu gấc mà Nấu Ăn Mỗi Ngày tổng hợp và chia sẻ tới các bạn. Hi vọng qua bài viết, các bạn sẽ áp dụng được hiệu quả trong thực tế. Chúc các bạn thành công.
Để lại một bình luận