• Bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ

Nấu ăn mỗi ngày

Chia sẻ công thức món ăn và kinh nghiệm ăn uống

  • Các món canh, bún, phở
  • Món ngon thủy hải sản
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
  • Món ngon từ thịt gà
  • Kem chè & tráng miệng
  • Món ăn ngày Tết
  • Món ngon từ thịt heo
  • Mẹo hay
  • Các món nộm, rau, củ
  • Món ngon từ thịt bò
  • Các món bánh
  • Các món lẩu
  • Cẩm nang
Bạn đang ở:Trang chủ / Các món canh, bún, phở / Cách nấu canh cá nấu chua không tanh, ngon miệng ngày mưa rét

Cách nấu canh cá nấu chua không tanh, ngon miệng ngày mưa rét

25/07/2023 by pth Để lại bình luận

Canh cá nấu chua là món ăn hầu như không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình hiện đại hiện nay. Cách nấu canh chua với cá không hề phức tạp, do đó không hề làm khó bất kỳ chị em nội trợ nào. Trong chuyên mục nấu ăn hôm nay, Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu canh chua cá. 

I. Cách nấu canh cá nấu chua ngon nhất

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 500g cá tươi sống. Bạn có thể chọn loại cá nào mà gia đình bạn thích, có thể là cá quả, cá chép hay cá trắm… 
  • 3 quả cà chua 
  • Dứa xanh
  • Me chua
  • Gừng, hành lá, hành củ, thì là, ớt. 

2. Cách nấu canh chua cá không tanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá sau khi mua về bạn đánh vảy, làm sạch ruột, chặt khúc nếu như cá quá to. 
  • Gừng rửa sạch và băm nhỏ.
  • Ớt thái thành những miếng nhỏ
  • Hành, thì là rửa sạch sau đó thái nhỏ vừa ăn. 
  • Dứa rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt và thái miếng. 
  • Me chua rửa sạch.
  • Cà chua rửa sạch và bổ múi cau.
Bạn sơ chế các nguyên liệu để nấu canh cá
Bạn sơ chế các nguyên liệu để nấu canh cá 

Bước 2: Các bước nấu canh

Đầu tiên bạn sẽ ướp cá với một chút muối, hạt nêm, gừng băm nhỏ trong khoảng 30 phút để cho cá ngấm gia vị. 

Cách bước thực hiện cách nấu canh chua cá ngon nhất
Cách bước thực hiện cách nấu canh chua cá ngon nhất

Bạn cho nồi lên bếp, sau đó cho hành củ vào phi thơm rồi cho cà chua xào sơ cùng với gia vị. Sau đó cho vào một lượng nước lọc đủ dùng làm canh vào nồi, cho thêm 2 quả me vào đun đến khi sôi. Khi nước dùng sôi được khoảng 10 phút bạn dầm me chua sao cho nát ra để có vị chua thơm ngơn, sau đó cho cá vào đun sôi tiếp. Nếm lại gia vị cho vừa ăn, thơm ngon nhất. 

Trước khi tắt bếp bạn cho hành, thì là vào nồi canh. Nhớ là đến lúc này bạn không đậy nắp vung nồi nữa để tránh rau thơm bị ngả vàng, món canh sẽ mất ngon. Nếu bạn thích ăn canh cá có chút vị cay thì có thể cho thêm ớt vào. 

3. Thành phẩm

Như vậy là món canh chua nấu cá đã hoàn thành. Sau khi theo dõi các bước thực hiện cách nấu canh cá nấu chua, bạn thấy món ăn này không hề phức tạp phải không. Vào ngày mưa gió rét, bạn hãy nấu món canh nóng hổi này cho gia đình mình nhé. 

Món canh thơm ngon đã hoàn thành
Món canh thơm ngon đã hoàn thành

II. Lợi ích của cá đối với sức khỏe

Cá là một loại thực phẩm không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Việc ăn cá thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa những căn bệnh nguy hiểm hiện nay đặc biệt là hai căn bệnh đau tim và đột quỵ. 

Lượng Omega 3 trong cá sẽ giúp tăng cường sản xuất các chất béo có lợi. Loại axit béo này cũng có tác dụng giúp tăng cường trương lực động mạch, giảm kết dính tiểu cầu, từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim khác. 

Lợi ích của cá với sức khỏe
Lợi ích của cá với sức khỏe

Bên cạnh đó, ăn cá thường xuyên còn giúp cải thiện thị lực. Với những người lớn tuổi thường bị thoái hóa điểm vàng, lượng axit omega 3 trong cá sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh này. Ngoài ra, cá còn giúp bảo vệ mắt tránh khỏi nhiều bệnh liên quan tới mắt như khô mắt, đục thủy tinh thể. Ăn nhiều cá mỗi ngày sẽ giúp làm sáng đôi mắt và khỏe mạnh… Bên cạnh đó cá còn có rất nhiều lợi ích khác nữa, bạn hãy thường xuyên chế biến nhiều món ăn ngon từ cá cho gia đình mình nhé. 

Trên đây là hướng dẫn của Nấu Ăn Mỗi Ngày về cách nấu canh chua cá. Hy vọng bạn đọc sẽ áp dụng thành công cách nấu này, nấu được món ăn ngon cho gia đình. Chúc bạn thành công. 

5/5 - (1 bình chọn)

Thuộc chủ đề:Các món canh, bún, phở

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sidebar chính

Món ngon phải thử

Cách nấu và sử dụng dầu gấc hiệu quả bất ngờ

Cách nấu Atiso thanh nhiệt cho cơ thể tốt nhất

Công thức chế biến cà tím nấu xương heo ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm bắp bò luộc chấm mắm thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn cách làm gà hấp ngải cứu và tiêu xanh thơm ngon bổ dưỡng

3 cách làm nước mắm chấm nghêu khiến ai cũng phải “xuýt xoa”

Cách nấu canh chua cá basa ngon đúng vị, không tanh chút nào

Lợi ích không tưởng của hạt chia và cách nấu hạt chia nhanh chóng

Học cách nấu các món canh hầm của người Hoa ngon bổ dưỡng nhất

5 cách nấu chè đậu xanh ngon mát giải nhiệt mùa hè

Copyright © 2023 nauanmoingay.net